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营养超级丰富的5种蔬菜,你家孩子吃了吗?

点击次数:  更新时间:2019-8-22 15:40:40  【打印此页】  【关闭

绿色蔬菜营养丰富,

含有维生素矿物质和膳食纤维等物质。


而且还可以增强免疫力,

减少肥胖和糖尿病的患病率。


想要身体健康,

每天都要吃够 300克~500 克的蔬菜,

各种颜色的蔬菜混着吃,不要挑食喔~


慧姐给大家推荐 5 种好吃的蔬菜,

快把健康给孩子端上餐桌吧!




毛豆


高钙、高蛋白


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毛豆的蛋白质和钙含量,

在蔬菜界里可是数一数二的。


 100 克毛豆大约含 13 克的蛋白质,

和鸡蛋不相上下。


毛豆也是不错的钙质来源,

 100 克含有 135 毫克的钙,

比牛奶还要高。


另外,

毛豆含有不少钾和其他矿物质、

膳食纤维和维生素。


盐水煮毛豆,热量低、味道好,

算得上是一份无比健康的零食了。




豌豆


可以当主食吃


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成熟的豌豆,

碳水化合物的含量很可观。


 100 克大约含 21.2 克的碳水 

甚至比藕还高,

可以作为主食外的第二选择。


嫩豌豆,淀粉含量没那么高,

纤维含量倒是很丰富。


用嫩豌豆代替一部分主食,

口味鲜嫩还微甜,

能帮助我们控制热量,有助于减肥。





西兰花


胡萝卜素含量之王


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别看西兰花那么绿,

胡萝卜素含量是胡萝卜的两倍之多,

蔬菜中当之无愧的胡萝卜素含量之王。


维生素种类也非常齐全,

维生素 C 、叶酸含量也很客观,

同时也是蔬菜中的含钙大户。


做法很简单,

水煮或者蒜炒就很美味,

口感比花椰菜更软。




韭菜


不壮阳,通便效果好


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韭菜中含硫化合物、锌、维生素 C 等物质,


虽然都对我们的身体都有益,

但和壮阳没有丝毫关系。


不过,韭菜中含有大量的纤维素,


对于促进肠道蠕动,

通便,改善便秘很有好处。




大白菜


维 C 含量赛柑橘


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大白菜可以说是健康全能菜,

含有丰富的维 C 、胡萝卜素,

以及各种矿物质。


 C 含量尤其可观,

大约为 45 毫克 / 100 克, 可以与柑橘媲美。


还有一个小秘密要告诉大家,

大白菜菜叶中的维 C 高于叶柄,

纤维素却不如叶柄。


所以,不要挑食,叶柄和菜叶都要吃哦~




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